Pourquoi le caviar coûte une fortune ? - C'est pas sorcier

25 716 vues 19 oct. 2025

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ESTURGEON : LE POISSON AUX OEUFS D'OR - C'est pas sorcier [Intégrale]

Vous connaissez le sévruga et le béluga, esturgeons de la mer Caspienne célèbres pour leur caviar. Mais avez-vous entendu parler du sturio ? Autrefois présent sur les côtes européennes, il a disparu presque totalement. Fred, Jamy et Sabine explorent l’estuaire de la Gironde, où des scientifiques tentent de le sauver. Ils visitent aussi un élevage sibérien et découvrent comment sont récoltés et préparés les œufs de ces poissons. Enfin, ils nous montrent comment déguster le caviar, nature et à la petite cuillère !

« C’est pas sorcier », le magazine de la science et de la découverte présenté par Fred, Jamy et Sabine. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous emmènent vers des sites insolites et spectaculaires pour nous expliquer le monde qui nous entoure.

Retrouvez les émissions sur YouTube    / cestpassorcierftv   Suivez-nous sur Facebook   / cestpassorcier  Abonnez-vous à la chaîne ! https://bit.ly/47Vhx2q ESTURGEON : LE POISSON AUX OEUFS D'OR - C'est pas sorcier [Intégrale]  …...afficher plus ...afficher plus

C'est pas sorcier

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