Boire de la bière est bon pour la santé ? - C'est pas sorcier

447 443 vues 19 août 2025

      Abonnez-vous à la chaîne ! https://bit.ly/47Vhx2q 

BIERE - C'est pas sorcier [Intégrale]

Fred, Jamy et Sabine sont partis en Belgique pour découvrir comment on brasse la bière à partir de l'orge et du houblon. Ils ont suivi le délicat travail des moines trappistes. Sucres, enzymes et levures... Dans la fabrication de la bière, tout est affaire de chimie ! Comment transforme-t-on les sucres de l'orge en alcool ? Comment les enzymes dégradent-elles l'amidon contenu dans les graines ? Quel rôle les levures jouent-elles dans la fermentation ? Pourquoi la mousse de la bière tient-elle plus longtemps que celle du champagne ?

« C’est pas sorcier », le magazine de la science et de la découverte présenté par Fred, Jamy et Sabine. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous emmènent vers des sites insolites et spectaculaires pour nous expliquer le monde qui nous entoure.

Retrouvez les émissions sur YouTube    / cestpassorcierftv   Suivez-nous sur Facebook   / cestpassorcier  Abonnez-vous à la chaîne ! https://bit.ly/47Vhx2q BIERE - C'est pas sorcier [Intégrale]  …...afficher plus ...afficher plus

C'est pas sorcier

  2,21 M d’abonnés

Vidéos À propos

VidéosÀ proposFacebookTwitter



   






          


        Moins